屠场鲜毛肚
单价从3~5元/斤——100元/斤
- 规格：可定制，2.5KG、1KG、500g、150g、120g........
- 储存：冷藏（0℃-5℃）保存，冷冻（-18℃以下）保存
- 保质期：0℃-5℃ 60天（40天内食用口感更佳），-18℃以下保存180天（冷冻产品会有脱水与失重现象）
- 发货时效：下单后，当天发货！
产品名称
屠场鲜毛肚
产品卖点
- 甄选原料，规范分拣处理
- 片型完整，厚薄均衡，口感脆爽
- 冷链发货，减少运输损耗
- 适配火锅店、烧烤店、家庭聚餐等场景
规格参数
- 规格：可选 500g / 1kg / 2kg
- 包装：食品级真空袋 + 外箱保温包装
- 储存：0-4℃冷藏短存，-18℃冷冻保存
- 发货：当日订单按时段统一出库（以客服确认为准）
- 配送：冷链/保温快配（按地区匹配）
口感与食用建议
- 建议焯烫时间：8-15秒（按锅底温度和厚薄调整）
- 口感特点：入口脆嫩，回弹明显
- 建议搭配：麻辣锅底、番茄锅底、蘸料（蒜泥/香油/香菜）
适用人群与场景
- 餐饮门店日常备货
- 社区团购与家庭聚会
- 商超/档口快周转供应
品质与服务说明
- 每批次按流程分拣、称重、包装
- 支持批量采购和规格定制（按起订量）
- 运输异常、包装破损可联系客服处理
- 如需资质与检测信息，可在“资质检测”页面查看
温馨提示
生鲜产品请尽快签收并按要求冷藏/冷冻保存。不同锅底与火力会影响最佳涮煮时间，建议先少量试涮后再批量下锅。
温馨提示
关于毛肚异味 / 腥味：
正常。毛肚是内脏类食材，轻微腥味是原料本身的气味，多清洗几遍即可减轻。
关于毛肚储存：
需 0℃-5℃冷藏，严禁 - 18℃冷冻（会失水影响口感）；开袋后尽快食用，吃前用冰水浸泡口感更好。
关于毛肚含水：
生鲜毛肚含水约 50%（如 250g 装含 125g 固形物），称重需拆袋自然沥干、不挤压，挤水后称重不做标准。
关于毛肚颜色：
因为牛的品种和生长地区不同，食用的草叶不一样，所以毛肚的颜色是不统一的，有浅色，绿色，咖啡色，黑色。有时一袋会有多种颜色，不能接受请慎重考虑。
关于毛肚称重：
产品收到拆袋后，不清洗不浸泡不冷冻，自然沥干水分（手不要挤压食材，水流不成直线）后称重。沥干挤水不作为称量标准，购买本品代表认同以店铺公示标准进行固形物含量测量依据。
常见问题
你们是源头厂家吗？
是的，我们在成都、重庆、西安、青海均有中转仓。
你们的毛肚是什么原料？
我们主打高原牦牛毛肚，按批次进行分拣处理与冷链发货，具体规格可按需求确认。
今天下单，多久可以发货？
常规地区可安排当日或次日出库，偏远地区以物流时效为准。
是否支持门店/餐饮长期供货？
支持长期供货与批量采购，可根据门店需求匹配规格和供货节奏。
可以做定制规格吗？
可定制分切、重量规格与包装方式，建议提前沟通起订量与交期。